Recept pro 2 porce

• 2 oloupané banány Chiquita
• Bílý sýr - Cream Cheese nebo Créme BonJour
• 1 vejce

Postup:

2 osmahnuté plátky banánu Chiquita, které se spojí dohromady měkkým bílým sýrem (Cream Cheese nebo Créme BonJour), nakrájí se na menší tvary, propíchnou se párátkem, obalí se v rozšlehaném vejci a znova se osmahnou do hluboce zlatavé barvy (až do rozpuštění sýru). Ihned se podává.

Recept k přípravě 6 porcí

• 3 velké banány Chiquita
• šťáva z ½ citrónu
• 3 polévkové lžíce másla
• 1 středně velká cibule, drobně nakrájená
• 5 stroužků česneku, drobně nakrájeného
• 4 hrnky kuřecího vývaru
• sůl a pepř dle chuti
• ¾ hrnku zahuštěného slazeného mléka (Salko)
• ½ hrnku kokosového mléka
• 1/3 hrnku koriandrových lístků
• 1 stroužek česneku, oloupaný a hrubě nakrájený
• 1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kúry
• 3 polévkové lžíce limetové šťávy

Postup:

Banány Chiquita oloupeme a nakrájíme na větší kousky, dáme do mísy a pokapeme citrónovou šťávou.Na pánvi si rozpustíme máslo, přidáme cibuli, česnek a osmahneme do sklovatěla. Přidáme banány, kuřecí vývar a přivedeme k varu. Zmírníme teplotu, přidáme sůl a pepř a podusíme 20-25 minut, až nám změknou banány. Směs poté rozmixujeme ručním mixérem téměř dohladka (nesmíme to přehnat!). Vrátíme na sporák, přilijeme zahuštěné mléko a kokosové mléko a povaříme na slabém plameni dalších 5 minut. V mixéru rozmixujeme koriandrové lístky, hrubě nakrájený česnek, pomerančovou kúru a limetovou šťávu. Touto směsí pokapeme při podávání hotovou polévku.

Další postupy vaření:

Rybí filety s rumovými banány
Banánové lasagne
Banánové rissoto s parmazánovou pěnou
Grilované krevety se zazvorem a banánový dip

Další výborné recepty naleznete v samostatné sekci RECEPTY

• Vaření s banány je IN!
  
• Hvězdné trio šéfkuchařů vaří s Chiquitou
  
• Banán Chiquita - denní dávka slunce
  
• Co je dobré vědět, než začnete vařit
  
• Postřehy o banánech
  
• Poradna Lenky Požárové