Čas na přípravu: 20 minut
Počet porcí: 4

Ingredience

• 2 hermelíny
• 2 vejce
• strouhanku
• olej
• 2 Chiquita banány
• 4 plátky pomeranče
• brusinky

Dobře vychlazený hermelín nakrojíme na 2 poloviny. Hermelín naplníme tenkými plátky banánu. V miskách, ve kterých jsme si připravili rozšlehané vajíčko a ve druhé strouhanku, obalujeme hermelín. Postup opakujeme ještě jednou. Připravíme si pánev, na které si rozehřejeme olej. Poté dobře obalený hermelín zprudka smažíme z obou stran. Na nahřátý talíř položíme smažený hermelín, který dozdobíme pomerančem, do jehož středu dáme kopeček brusinek.

Z důvodu vysokého obsahu sodíku, který v lidském organizmu zadržuje tekutiny a má vliv na vysoký krevní tlak doporučuji smažený hermelín jako sváteční oběd a jen jednou za čas. Používejte hermelín menší velikosti. Toto jídlo má vysoký obsah vápníku, který je pro lidský organizmus dobře využitelný.

• energie 395 kcal
• bílkoviny 17 g
• tuky 27,5 g
• sacharidy 20,5 g
• cholesterol 190 mg
• vláknina 2,4 g
• sodík 451 mg