Ingredience

• 8 žloutků
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 2 x kondenzované mléko (1 Salko, 1 Tatra)
• 1 hrnek mléka
• 250 ml rumu
• 1 oloupaný banán Chiquita

Na sporáku si připravíme vodní lázeň. Do hrnce vlijeme mléko Tatru a promícháme. Přidáme žloutky utřené s vanilkovým cukrem a ušleháme. Vše postupně zahříváme při nízké teplotě a šleháme až do zhoustnutí. Když krém v hrnci zhoustne, stáhneme jej z ohně.

Přidáme Salko, občas promícháme, dokud zcela nevychladne. Do vychlazeného krému přidáme rum, najemno rozmixovaný banán a vše dobře promícháme.